Антуан де Сент-Экзюпери
Вода самое распространенное вещество на Земле. В древности люди ее обожествляли, например, египтяне так взывали к Нилу: « Благодатные живительные воды! Дайте нам защиту, утолите нашу жажду».
Вода - первооснова всего, сказал V веке до н.э. античный философ Фалес Милетский, впервые обративший внимание на то, что вода бывает в трех состояниях: жидком, твердом и газообразном.
Платон, живший в IV веке до н.э., выразил идею круговорота воды в природе. Его ученик Аристотель, описал испарение воды с поверхности морей, ее конденсацию в воздухе и дальнейшее возвращение в виде осадков.
Гиппократ, современник Платона и «отец медицины», сформулировал научный взгляд на пригодность воды для питья. Он указал на вредность стоячих, жестких вод и полезность вод из глубоких ключевых источников. Для определения качества воды ученый использовал свои органы чувств: анализаторы цвета, запаха, вкуса.
До конца XVIII века ученые считали воду простым веществом, пока английский физик Генри Кавендиш не открыл, что молекула воды состоит из атомов кислорода и водорода.
Получать пресную воду из морской люди научились две тысячи лет назад. Сначала они ее кипятили, собирали в трубку пар и затем, после ее охлаждения, высасывали пресную воду. Древние также знали, как обеззаразить воду, например, то, что при контакте с серебром она обретает целебные свойства. В начале XX века русские ученые успешно применили метод обеззараживания воды озоном. Самым же распространенным средством обеззараживания сегодня вляется хлор: благодаря его использованию в свое время в странах Европы прекратились эпидемии брюшного тифа и холеры. В тоже время специалисты рекомендуют избегать воздействия хлора и отдавать предпочтение обеззараживанию ультрафиолетовым облучением, ультразвуком или другими современными способами.
Вода внутри и вне нас.
В естественном состоянии в воде растворены разные соли, газы и твердые частицы. При охлаждении ниже 0 градусов С вода увеличивает свой объем и уменьшает плотность, превращаясь в лед. Вода играет на планете главную роль аккумулятора и распределителя солнечной энергии. Одно из поразительных свойств воды - подниматься по самым узким каналам, преодолевая силу собственной тяжести. Благодаря этому растения получают из почвы целебные вещества и движется кровь в живых организмах. Мировые запасы воды состоят из жидкой (соленая и пресная), твердой (пресная) и газообразной (пресная) воды.
Общие запасы на планете равняются 1338000 тыс.км.куб. Из них 96,5% - это Мировой океан, 1.7% - подземные воды, 1,74% - ледники и постоянные снега. Запасы пресной воды составляют 2,53% от общих мировых запасов.
Человек состоит из воды на две трети, причем у молодых организмов процент воды больше: 95% - от массы тела у шестинедельного зародыша, 75% - у новорожденного и 60% - у 50-летнего человека. Наибольшее количество воды в нашем теле содержится в: стекловидном теле хрусталика (99%), лимфе, плазме крови, соединительной ткани и мышцах.
Минимальная норма необходимого нам водоснабжения для удовлетворения питевых и санитарно-бытовых норм равна не менее 159 литрам в сутки.
Воды – много, чистой – все меньше.
Количество воды в природе неизменно, а вот запасы чистой питьевой воды катастрофически сокращаются. В Европе и в Азии, где проживает 70% населения планеты, сосредоточено только 39% мировых запасов речных вод. На Земле есть территории, где чистой воды не хватает катастрофически. В одном из африканских племен женщины целый день разгребают песок, черпая ложками бурую жидкость. Чтобы набрать за день всего один-два литра.
В настоящее время недостаток питьевой воды испытывает треть населения планеты, в частности, хронический водный голод наблюдается в Токио и Гонконге. В мире 1,5 млрд. человек лишены доступа к чистой воде. Причины такого положения: рост производства, вырубка лесов и загрязнение вод.
В Украине на сегодняшний день водой обеспечено 80% населения, среднее водопотребление равно 370 литров в сутки на человека. При этом один киевлянин потребляет в среднем в сутки 410-450 литров, житель сельской местности, у которых есть свои источники водоснабжения, 80-120 литров.
Одна из причин загрязнений воды в нашей стране – попадание в акваторию сточных вод, содержащих примеси нефтепродуктов и пестицидов.
От химического состава воды зависит наше здоровье, в частности, фтор влияет на состояние зубов, йод – на щитовидную железу и т.д.
Вода - это жизнь!
Совсем неудивительно, что три тысячи лет тому назад у скалы Петра-ту-Ромиу из «пены морской» родилась богиня любви и красоты Афродита. Неудивительно, потому что все живое и прекрасное на Земле появилось из воды. Человек и сам на 75% состоит из воды, содержание которой в организме подобно «засечкам» возраста (вода уходит из нас --- мы стареем). Нас, людей, как самые нежные цветы, для благоцветия необходимо постоянно «поливать» и поить чистой водой.
Все оттого, что именно вода приносит во все клетки питательные вещества (минералы, соли, витамины), кислород и уводит с «территории» накопившиеся «отбросы» жизнедеятельности, очищая кишечник. Вода «замешана» в сложном процессе регулировки температуры тела. И даже для того, чтобы дышать, нужна вода (увлажняет кислород для дыхания).
Скрытое хроническое обезвоживание организма (этот плохо проговариваемый диагноз сегодня можно смело ставить каждому второму гражданину, не выпивающему показанную норму в 2-3 литра воды в день), оказывается, приносит нашему и без того многострадальному телу массу неудобств и недомоганий.
Мало того, что дефицит воды в организме делает нас невнимательными и даже слегка заторможенными, рассеянными, утомленными, так водный дисбаланс может еще привести и к головным болям, сердечной недостаточности, различным опухолям, нарушению мирного процесса пищеварения, а главное, к…ожирению. Причем не рисуйте себе картины обжигающей пустыни, по которой уставшие путники бредут уже третий день, облизывая пересохшие губы и мучаясь агонией жажды. Нет, ничего подобного, недостаток воды наше тело маскирует вполне безобидными и неясными признаками, вроде утомления или желания перекусить.
А всего то и надо, что попить чистой воды. Просто, до саркастической улыбки просто!
Пить или не пить? Вот в чем вопрос.
Необходимость постоянного удовлетворения своей самой естественной потребности -пить -это всегда было аксиомой, лежащей на поверхности общечеловеческих знаний. Но недавно американские ученые встряхнули мир сенсационными заявлениями о чудодейственном эффекте воды и превосходных результатах новой «водной диеты». Оказалось, что нам, современным женщинам, вступившим на тропу вечной войны с лишним весом, можно закапать «топор войны» и прописать себе самое действенное, безобидное и естественное лекарство - чистую воду.
Благодаря этой диете некоторые похудели на 18 кг за несколько месяцев. Наверное поэтому из-за зашкаливающих показателей- у водной теории сразу же появились и противники. Оказалось, что кашу можно испортить маслом, а воды может быть слишком много. Во всяком случае, многие врачи предостерегают, что при избытке воды (известны случаи, когда увлеченные женщины теряли чувство меры, вместо положенных 2-3 литров поглощали 5-6 литров ежедневно) из организма вымываются минеральные вещества, появляется опасность токсикоза, увеличения внутричерепного давления и других малоприятных заболеваний.
На деле же, теория «водной диеты» безобидная, очень разумная и просто требует ясного и гармоничного подхода (знайте меру!). Это как в любой методике или в любом деле! Если вы не стремитесь прыгать в крайности, не ждете волшебных превращений без усилий, а просто желаете похудеть (и не довести себя до печального диагноза «анорексия»), нормализовать свой вес (и не сию секунду, а системно, во благо всему организму), если ратуете за красоту, здоровье и правильный образ жизни, то, безусловно, вся «водная диета» вкупе или какие-то отдельные пункты вам подойдут идеально!
Водная диета.
День следует начать со стакана чистой воды (важно, чтобы вода была отфильтрованной, а значит полезной, иначе вся водная миссия утратит свой смысл) перед завтраком.
Можете добавить в воду немного лимонного сока и, в пропорции 1:1, хорошего настроения и надежд для наступающего дня.В течение дня. Поскольку вода придает заметное ускорение процессу обмена веществ и наделяет организм дополнительной энергией, то грех этим не воспользоваться.
Вода девственно чиста от наличия калорий, холестерина и жира. Индивидуальную дневную «водяную дозу» следует определять исходя из личного веса (на каждый килограмм тела требуется 40 мл воды). Примерно 6-8 стаканов чистой воды в день (поскольку вода из водопровода содержит активный хлор и другие нездоровые примеси, воспользуйтесь любой системой фильтрации, чтобы гарантировать себе качество и полезность очищенной воды) приводит весь механизм пищеварительной системы в режим эффективной работы, пропадает чувство голода и навязчивое желание «что-нибудь пожевать». Занятия спортом или летняя жара немного увеличивают эту норму.Сверяться с часами.
Пить воду следует за 20-30 минут до еды или через два часа после!
Во время трапезы пить запрещено! В противном случае возникает риск нарушения процесса пищеварения (вода разбавляет желудочный сок). Выпитая доза воды сразу после застолья тоже будет во вред (жидкость выходит через 15 минут и «вымоет» из желудка пока еще непереваренный обед, обрекая его на процесс гниения). Поэтому пить воду и следует только через несколько часов после трапезы (через два часа после приема крахмальной пищи, через четыре часа после белковых продуктов), когда вся поглощенная еда успешно переварится. Выгодный обмен. В водной диете вам не нужно быть Дон Кихотом и сражаться с ветряными мельницами. Никакого кардинального переворота мира, а всего лишь несколько разумных перемен.
Так, замените привычные сладкие газированные напитки (зачем вам лишние калории?) и диетическую колу на воду. Труднее, возможно, будет бороться с привычкой выпить бокал пива (с пиццей то!) или чашку чая, кофе, которые обманчиво утоляют жажду, а на деле просто обезвоживают организм (кофеин - добросовестное мочегонное средство, не забывайте). Только именно запах кофе для многих ассоциируется со счастьем и покоем. В таком случае, рассчитывайте, чтобы на чашку ароматного наслаждения приходился стакан кристальной воды.Почувствуйте вкус.Превратите свою очередную диету в веселую игру с водой. Заведите в доме большие и красивые стаканы для воды. Позаботьтесь о качестве потребляемой воды, потому как этот вопрос зачастую важнее состава всего остального рациона.
Помните, вода пробирается в каждую клеточку вашего тела, участвуя во всех жизненноважных процессах.
Поэтому так ответственно, чтобы вода была приятной, чистой, без вредных примесей. Купите себе стакан для очищения и структурирования воды, который способен трудится на благо вашего здоровья и красоты день и ночь, делая положенную норму в 6-8 стаканов воды безопасной и полезной. Научитесь пить воду медленно и со вкусом, небольшими глотками (это полезно, поскольку не перегружает желудок и почки), а можно и через соломинку, как коктейль в баре. Главное, в удовольствие!
Оздоровительный стакан с функцией нейтрализации примесей и активации воды.
